甘辛ジューシー！手羽先のスイートチリチキン
主菜
投稿日2016/07/28
調理時間20分(漬ける時間はのぞく)
お気に入りに追加
（1352）
YouTube公開を機にレシピ修正しました♪ スイートチリソースを手羽先にもみこんで、オーブントースターで焼くだけ！私の定番スイートチリソースレシピです。ブログでは、2006年5月3日に紹介してますが、それからずっと作り続けています。 スイートチリソースの酸味と甘みのおかげか、お肉がふっくら柔らかく、ジューシーに仕上がるんです♪手羽先以外の部位でももちろん美味。 あまり辛くありませんので、お子さまも大丈夫！ お弁当のおかずや、BBQにもおすすめです。
材料（8本分）
- 手羽先8本
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう小さじ1
- スイートチリソース大さじ2
作り方
ポイント
オーブンの場合→200度に予熱して10〜15分ほど焼き色がつくまで焼いてください
- 1
手羽先は、皮ではない方に骨にそって切れ目を入れる。
- 2
１に塩と黒こしょうをまぶしてから、スイートチリソースをまぶし、ビニール袋に入れるかバットなどに皮を下にして置いて、落としラップをする。（落としラップは写真のように、材料にくっつくようにラップをすることです）
- 3
オーブントースターのトレーにアルミ箔を敷き、手羽先の皮が上に来るように置き、10～15分、こんがり焼き色がつくまで焼く。（1000wのオーブントースターを使用）
118212
「手羽先」の基礎
コメント
関連キーワード
「お肉のおかず」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
ヤミー
世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けする、料理研究家。 美術大学を卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。2006年1月に料理ブログをスタートし、レシピの簡単さと面白さからたちまちネットやテレビで話題に。2007年6月にはブログをまとめたレシピ本『大変!!この料理簡単すぎかも…ヤミーさんの3STEP COOKING』(主婦の友社)として出版され、ベストセラーとなる。他『「食べたい」ときに、食べたいぶんだけ! ヤミーさんの3STEPで作れる1人分お菓子』(主婦と生活社)『輸入食材で作る簡単!おいしい!ごちそうレシピ』など著書多数。 最新刊「ワンボウルクッキング（主婦の友社）」が好評発売中。