副菜
チーズ×柿の白菜マリネ
投稿日2020/12/07
更新日2020/12/07
調理時間10分
QBBベビーチーズスモーク味と柿の相性は抜群！ シャキシャキの白菜と合わせたさっぱりマリネは、前菜としてはもちろんお酒のおつまみにも◎
材料2人分
- QBBベビーチーズスモーク味2個
- 白菜1枚（約150g）
- 柿1/2個
- 塩適宜
- 米油またはサラダ油（小さじ1）
- ブラックペッパー適宜（お好みで）
作り方
ポイント
「Q・B・Bタイアップ」レシピ QBBベビーチーズスモーク味を使っています。 白菜まぶす塩は2回。 一度目は水分を出すためなので軽くでOK。 2度目は調味なので、お好みの塩加減で。
- 1
白菜は横に5ミリ厚に切りポリ袋に入れ、塩少々をまぶして軽くもみ置いておく
- 2
QBBベビーチーズスモーク味QBBチーズを8等分のサイコロ状に、柿は短冊切りにする
- 3
（１）の白菜の水分を切り、塩で調味し、米油またはサラダ油米油、チーズ、柿を加えて混ぜうつわに盛りブラックペッパーをふる
レシピID
402698
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- Artist
田村佳奈子
フードスタイリスト、フードライター。 ジュエリー業界から転職してフリーランスに。 広告・web・雑誌のスタイリング、ドラマのフードコーディネーター、レシピ開発なども行う。 お酒に合う料理が得意。 3歳の娘が喜ぶごはんとおやつを日々探求中。 チョコレート、パン、お酒が大好き。