2020.04.02
分類主菜
調理時間: 30分(漬け込む時間を除く)
ID 388911
BBQにもおすすめのスペアリブ料理です。りんごが決め手です。味が引き締まる程度の程よい酸味、さわやかな甘みがあり、ジューシーに仕上げてくれるので、いろいろな調味料を使わなくても、りんごが良い仕事をしてくれます。
豚スペアリブ | 600g | |
りんご | 1/2〜1個 | |
にんにく(すりおろし) | 1かけ分 | |
A
|
ケチャップ | 大さじ2 |
A
|
醤油 | 大さじ2 |
A
|
塩 | 少々 |
A
|
胡椒 | 少々 |
ケチャップ 大さじ2、醤油 大さじ2、塩 少々、胡椒 少々
をフードプロセッサーやハンドブレンダーにかけ、混ぜる。ビニール袋に入れ、豚スペアリブを入れて絡め、封を閉じる。半日〜1日冷蔵庫に置く。つくメモ
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