おうちキャンプ飯！玄米の炊き込みジャンバラヤ

・鍋に金芽ロウカット玄米と水を入れ、1時間ほど浸水させておく。 ・ウインナーは輪切り、トマト・玉ねぎは1㎝角に切っておく。

鍋にA にんにく（すりおろし）小さじ1、オリーブオイル小さじ2、チリパウダー大さじ1、カレー粉小さじ2、コンソメ（顆粒）大さじ1/2、ケチャップ大さじ1、塩２つまみ、こしょう少々を入れ、混ぜて平らにならしたらウインナー・トマト・玉ねぎ・コーンをのせて中火にかける。

沸騰したら蓋をして弱火にして12分加熱する。中火にし、30秒加熱したら火を止め、10分蒸らす。 ＊加熱時間は目安です。蓋を開けてみて表面に水分が残らず、芯っぽさがなければOKです。