主食
おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり
投稿日2020/09/16
更新日2020/09/16
調理時間10分(浸水・炊飯する時間は含まれない。)
外側は香ばしく焼いてパリっと、そしてにんにくのパンチが効いた焼きおにぎりです。 ロウカット玄米ならふっくらと炊くことができるので、焼きおにぎりもぽろぽろと崩れる心配もありません。
材料2人分
- 金芽ロウカット玄米(炊いたもの)320g
- しょうゆ小さじ2
- にんにく1/2片
- バター15g
- しょうゆ適量(はけで塗る用)
- サラダ油適量
作り方
ポイント
おにぎりはごはんが温かいうちに握り、普段作るものよりもぎゅっと握ってください。 崩れにくいようにするためと子供にも食べやすいように出来上がりの大きさは少し小さめです。 ♯東洋ライスタイアップ
- 準
にんにくはすりおろしておく。
- 1
金芽ロウカット玄米(炊いたもの)は炊き立てかレンジで温めたものをボール等に移し、しょうゆ・にんにく・バターを入れ、よくかき混ぜ、三角おにぎりを4つ作っておく。 ＊作るポイント参照
- 2
フライパンもしくはスキレットにサラダ油をひいて中火にかけ、おにぎりをほんのりきつね色になるくらいまで両面焼く。
- 3
はけでしょうゆを表面に塗りながら再度両面を香ばしく焼く。
レシピID
396827
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- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!