主食
生姜醤油の梅しそ焼きおにぎり
投稿日2015/05/22
更新日2015/05/22
調理時間10分
日本人のパワーフードはやっぱりおにぎり♪しそ・梅・生姜を使って香り豊かに。玄米雑穀ごはんを使用していますが、白米でももちろん＾＾
材料（1人分）
- 玄米雑穀ごはんお茶碗1杯
- しそ2枚
- 梅干し1個
- 胡麻油小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- Aおろししょうがチューブ2㎝
作り方
ポイント
④で焦げやすいので、注意してください。 白米でももちろん！
- 1
しそは千切りにし、梅干しは種を取りほぐす。
- 2
ご飯にしそを混ぜ合わせ、梅干しを具にして２つおにぎりを握る。
- 3
フライパンにごま油を温め②を入れ、中火で焼き色を両面つける。
- 4
Ａを合わせておき、③にまわしかけおにぎりを手早く裏表にし焼き色に少し焦げ目をつけてできあがり。
レシピID
127853
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。