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お出汁で食べる出汁茶漬け。焼きおにぎりで作ると普通のごはんよりもコクがアップします。
・ヤマキ 割烹白だしはお吸い物程度の濃さにしています。 ・焼きおにぎりは市販のものを使ってもO.K. ・トッピングは他にも焼き鮭やたらこ、明太子など、お好みで。 #ヤマキタイアップ
温かいごはんにしょうゆとみりんを混ぜ、2等分しておにぎりをしっかりめに握る。 鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れて豚薄切り肉をさっと茹でる。
フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、おにぎりの両面をこんがりと焼く。
器におにぎりを1つずつ入れて豚肉、梅干し、いり白ごま、千切りにした大葉をそれぞれのせる。A ヤマキ 割烹白だし20ml、お湯180mlを半量ずつかける。
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おねこ
2024/10/23
2019/03/18
栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。