主菜
家飲みの主役！LODGEスキレットでBBQチキンのサルサソース
投稿日2018/08/15
更新日2018/08/15
調理時間25分(肉の漬け込み時間除く)
おうち飲みの主役おつまみ！ビールでがっつりはもちろんですが、サルサソースがさっぱりするので白ワインなんかでも合いますよ♪一人でも仲間とでもどうぞ。
材料4人分
- 鶏もも肉400g
- Aケチャップ大さじ3
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aはちみつ大さじ3
- オリーブオイル大さじ1
- じゃがいも2個
- ハーブソルト適量
- サルサソース(ID335609)適量
作り方
ポイント
ハーブソルトはじゃがいもにだけかけてくださいね。
- 準
鶏もも肉をひと口大に切り、A ケチャップ大さじ3、醤油大さじ2、酒大さじ2、はちみつ大さじ3と合わせる。フォークで表面に穴をあけるようにしてよく馴染ませる。1時間以上置いておく。
- 1
味付けした鶏肉を、オリーブオイルをひいたスキレットで中火で焼く。両面こんがりするまでは蓋をしない。
- 2
両面こんがりしたら蓋をして弱火にし、中までよく火を通す。 その間に、じゃがいもはくし切りにし、レンジ600Wで3分加熱する。
- 3
鶏肉に火が通ったら、じゃがいもを入れる。表面に軽く焦げ目がついたらハーブソルトで味付けする。
- 4
一個前のレシピのサルサソース(ID335609)を使用。
- 5
たっぷりかけて完成。
レシピID
335605
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sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪