【チョコレートブラウニー】ホットケーキミックスで簡単！

材料（18cm角形1台分）

• A
  くるみ
  100g
• B
  無塩バター
  80g
• B
  ブラックチョコ
  150g
• C
  卵
  2個
• D
  ホットケーキミックス
  100g
• チョコレート
  適量

作り方

• 下準備
  A くるみ100gは170度に予熱したオーブンで8分焼き粗熱をとる。 オーブンは180度に予熱しておく。 型にオーブンペーパーを敷いておく。

• 1

  耐熱容器にB 無塩バター80g、ブラックチョコ150gを入れ600Wの電子レンジで1分加熱し一度混ぜ、さらに1分加熱し泡立て器でよく混ぜる。

• 2

  ボウルにC 卵2個を入れ溶きほぐし、チョコレートに加え泡立て器でしっかり混ぜる。

• 3

  D ホットケーキミックス100gを加え粉気がなくなるまで泡立て器で混ぜ、A くるみ100gを加えゴムベラで混ぜ合わせる。

• 4

  型に生地を流し入れたいらになるように整え、180度のオーブンで約18分、楊枝をさしても生地がついてこなくなるまで焼き粗熱をとる。

• 5

  端をカットして12等分にカットする。お好みでチョコレートやアラザンでデコレーションする。

ポイント

焼きすぎると生地がパサついて固くなりやすいので、楊枝に生地がついてこなくなったらすぐに取り出します。オーブンによって焼き上がる時間が異なるため、15分経過したくらいから様子を見るのがおすすめです。

作ってみた！

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