バリ猫ゆっきー(吉田由季子）のレシピ一覧 (480件)

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

圧力鍋で作った時短簡単豚バラ肉と大根の煮物圧力鍋を使えば少々時間がかかる大根が入った煮物もあっという間に箸ですっときれるくらいまで柔らかく煮上がります。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

豚の角煮風の丼ものです。しっかり味が染み込むまで時間がかかる角煮ですが、豚肉、大根は小さくカットしてフライパンでサクッと仕上げる一品です。豚肉はカリカリに焼き上げるのがポイント煮汁を吸い込んだ大根でさらにご飯が美味しい一品です。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

常備野菜の中でも日持ちのする根菜を使用した一品食感の違う里芋と長芋を組み合わせました。根菜とひき肉は別々で煮るのがポイントお肉は少なめでも満足一品です。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

世間ではカップラーメンとご飯をあわせてチャーハンを作るというのがちょっとだけ話題になっているとか？今回は日清食品 カップヌードルを使用しましたが、同メーカーの塩味や、カレー、シーフード他のメーカーさんのカップラーメンも試してみるのも面白いかも。カップラーメンをそのまま出すよりちょっとテンションが上がる一品です。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

さばの味噌煮缶の他に醤油煮でも美味しく作れる炊き込みご飯です。オイスターソースが入っているのでしっかりした味わい。おにぎりにしてもgoodサバ缶があったらサクッとできる簡単炊き込みご飯です。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

さつまいもが美味しい季節ちょっぴり甘じょっぱく仕上げたのでおかずにもおつまみにも、おやつにもおすすめの一品です。くちなしの実で色付けしているので見た目もよりきれいに仕上がります。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

飲む点滴と言われる栄養価の高い甘酒を砂糖の代わりに使用。毎日の料理に砂糖は欠かせない調味料のひとつ普段から砂糖も上白糖ではなく、てんさい糖を使ってみたり・・・できるだけ体に良いものを心がけています。今回は砂糖ではなく、甘酒を使用。砂糖を一切加えていないというマルコメさんの糀甘酒の素自然な甘みと砂糖にないコクもあって、いつもの料理がワンランクアップ！

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

棒状のクッキングモッツァレラお肉類にも巻きやすく、とても扱いやすいです。また手で簡単に避けるのでピザ用チーズを使わなくてもトッピング用としても活用できるのが便利！鶏ささみをくるくるっと巻いてオーブンで焼くだけの簡単メニューです。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

海老しんじょうは塩と酒のみで薄味に仕上げます。ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てで作ったあんにアクセントにネギをプラスしました。とろみをしっかりつけて、透き通った濃厚なあんをたっぷりかけていただきます。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

食物繊維、鉄、マグネシウム、亜鉛、n-3系脂肪酸（オメガ3）が豊富のクルミとスーパーフードで注目のキヌア入りの栄養満点のサラダ。トマトをくり抜いたカップに詰め込んでおもてなし風、パーティー料理風に仕上げました。