主食

フライパンで作る簡単親子丼

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ときどき無性に食べたくなる親子丼家族全員分、一気にフライパンで作ります。お吸い物や丼ものにさりげなくトッピングされることが多い三つ葉ですが実はとっても栄養価が高い優秀なスパイス（ハーブ）です。たっぷり親子丼にトッピングしていただきます。

材料4人分

1
鶏もも肉は少し小さめの一口サイズに切り、玉ねぎは薄くスライスする。卵は溶きほぐす。
2
フライパンにA だし300ml、酒大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、醤油大さじ1.5と1で準備した鶏もも肉・玉ねぎを入れて中火にかけます。全体がフツフツとしてきたら、鶏もも肉を裏返しながら火が通るまで煮てください。
3
１に溶き卵の半量を回しかけ、表面が半熟状になったら、残りの溶き卵を加え火を止め蓋をして20～30秒置く。
4
ご飯を丼に入れ、３を盛り、手でちぎった三つ葉を乗せる。