主食
感動のやわらか食感！むね肉のとろみ親子丼
投稿日2024/06/13
更新日2024/06/13
調理時間10分
節約メシ！！ 下処理で驚くほどしっとり柔らかい鶏むね肉になります。ももじゃなくていいじゃーーーーん！てなりますよ。 お酒でお肉をしっとりさせ、片栗粉をまぶして旨みと水分を閉じ込め、とろみで味絡みよく、そしてヘルシーでお財布にも優しく。いいことしかない親子丼の作り方。 とろみがつくので、普通の親子丼はつゆでごはんがシャバシャバになるのが嫌だ〜って方もぜひお試しください。
材料2人分
- ご飯どんぶり2杯
- 卵2個
- 鶏むね肉1枚(250g)
- 玉ねぎ1/2個
- 酒大さじ1.5
- 片栗粉大さじ1.5
- Aめんつゆ大さじ3(4倍濃縮)
- A砂糖小さじ1
- A水180ml
- 青ねぎ（小口切り）適宜
作り方
質問
作ってみた!
つかさ丸2024/06/15 11:03
今日のランチのメインメニューだぁ(^◇^) チョッチ他ごとやってて最後の詰めが甘かったぁ(⌒-⌒; ) ちょいと煮込みすぎた。 でも試食して旨かったからオッケー👌だよね。
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神社あゆ
長野県在住田舎暮らし。36歳。 11、9、6、4、2歳の5児の母です。 「おなかすいた〜」っと待ってはくれないモンスターたち。 節約しながらできる時短簡単料理を日々更新しています。 田舎暮らしで特別なものは手に入らないので どこにでもある飾らない食材で、気軽に作れる満点ごはんを目指しています^^ どうぞよろしくお願いします𓂃 𓈒𓏸◌ 初の著書『子どもの「また食べたい！」が聞こえる リピート家族ごはん』が2024年8月26日に発売予定です♪
