主食
【サク飯】サバの味噌煮缶の中華風炊き込みご飯
投稿日2020/03/28
更新日2020/03/28
調理時間5分(浸水時間・炊く時間省く)
さばの味噌煮缶の他に醤油煮でも美味しく作れる炊き込みご飯です。 オイスターソースが入っているのでしっかりした味わい。 おにぎりにしてもgood サバ缶があったらサクッとできる簡単炊き込みご飯です。
材料4人分
- 米２合
- 水350ml
- サバの味噌煮缶1缶
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- おろし生姜小さじ1
- ネギ適量
作り方
ポイント
レシピは白米2合分の分量です。 私は白米の他にスーパー大麦、もち麦を加えました。 （水加減は加えた雑穀の量に応じて加減してください。）
- 1
米はといで炊飯器に入れ、水、サバの味噌煮缶の汁、酒、みりん、オイスターソース、おろし生姜を入れて混ぜ合わせる。
- 2
サバの味噌煮のサバを乗せ、蓋をして普通に炊く。
- 3
炊きあがったらサバを崩しながら混ぜ合わせて器に盛り、刻んだネギを散らす。
レシピID
388620
質問
作ってみた!
- めみ
2020/04/05 18:20
私は重度の食物アレルギーな為、味見は出来ませんが、いろんなレシピを見て作っては家族に感想を聞いています。娘と主人は大抵美味しいといいますが、父だけは大抵「食べれるよ」しか言いません。が、この鯖味噌缶の炊き込みご飯は「美味しかった！」とはっきり言いました。レパートリーに加えさせていただきます。ありがとうございました。ちなみに盛り付けは娘です(^_^;)
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- Artist
バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。