秋に食べたい♪焼き鯖の炊き込みご飯

10

2021.09.10

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間を除く)

ID 421261

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

焼き鯖の香ばしい味わいで、ほっこりと秋の美味しさを感じられる一品です♪焼いて炊飯するだけなので、とっても簡単(^^)魚が苦手な方も食べやすいので、オススメです!

    材料

    4人分(2合分)
    2合分
    塩さば 2切れ
    ごま油 小さじ1
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    しょうがチューブ 小さじ1
    きざみねぎ 大さじ3
    ごま 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・さばは塩さばを使用しています。真さばを使用する場合は塩を足してくださいね。
    ・他にきのこを加えても美味しいです♪
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    1. 米を研ぐ。A

      酒 大さじ2、みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、しょうがチューブ 小さじ1

      を加えて、2合の目盛りまで水を入れる。
    2. フライパンにごま油をひき、中火にかける。塩さばを両面焼き目がつくまで焼く。
    3. 1を米の上に乗せ、炊飯する。炊けたら、さばを取り出して、骨を取ってほぐす。再びご飯と合わせて、きざみねぎ・ごまを加えて混ぜたらできあがり♪
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