【さば缶の塩こんぶ炊き込みご飯】調味料不要で絶品に仕上がる！
投稿日2024/12/02
更新日2024/12/02
調理時間5分(炊飯時間除く)
さば缶を使ったお手軽に作れる 炊き込みご飯です🐟！ 塩こんぶを調味料使いすることで、 他の調味料を加えずとも美味しく 仕上がります♪またさばと塩こんぶを 合わせることでうま味も倍増！！ 少しの梅干しとしょうがが味のアクセントになり、 とっても美味しく仕上がります🥰
材料（2合分）
- 米2合分
- さばの水煮缶1缶(190g)
- くらこん 塩こんぶ20g
- しょうが10g
- 梅干し2個
- 大葉(千切り)適宜
作り方
ポイント
・塩こんぶを加えることで、だし要らず！塩こんぶの味付けに醤油や塩が使われているため、塩こんぶだけで味がつきます！具材にもなり調味料にもなる塩こんぶでとっても簡単に炊き込みご飯が完成！ ・さばの水煮缶は汁まで余すことなく使用します。中骨は食べた時に食感が気になるので取り除いています。
- 1
さばの水煮缶からさばを取り出し、中骨を取り除く。 しょうがは皮を剥き、千切りする。 梅干しは種を取り除く。
- 2
米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れ、さばの水煮缶の汁を加え、水を2合の線まで加える。 1とくらこん 塩こんぶを上から加え、普通炊飯する。
- 3
炊き上がったら、全体を混ぜ合わせ、茶碗によそう。 お好みで大葉(千切り)をのせる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
