主食
しょうが香る！鯖缶の炊き込みご飯
3分炊飯時間を除く。
新生姜が出回るこの時期に、たっぷりの生姜を加えて炊く我が家の鯖缶の炊き込みご飯です。 新生姜で炊くので柔らかく風味もよいのでとても美味しいです。 冷めるとより味がなじみますので、お弁当にもぴったりです。
作り方
- 1
内釜に米を入れ、さば味噌煮缶の缶汁、A 醤油・酒・みりん各大さじ1を加えてから、目盛りまでの水を入れよく混ぜる。 生姜、さば味噌煮缶の身を加え炊飯する。
- 2
炊き上がったら小ねぎを加え、身をほぐしながら切るように混ぜ、器に盛る。
- 3
その他の新生姜使用レシピ こちらもおすすめです！ 『三度美味しい！生姜と油揚げの炊き込みご飯』 ID 392515 https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/392515
ポイント
●今回は、新生姜を使用しました。 新生姜は洗って汚れを落とし皮ごと千切りにします。 汚れが気になるところはスプーンなどでこそげ落とし使用してください。 根生姜を使用する場合は、皮を剥いてください。 ●小ねぎを混ぜ込みましたが、大葉でも代用可能です。
レシピID：413507
更新日：2021/05/26
投稿日：2021/05/26
作ってみた！
１／アラ還の手習い2024/11/05 04:23
鰯味噌缶で作りました🤗 新生姜の香りとちょっとピリっとする辛さ鰯味噌の風味がたまりません😍😋 また一つ炊き込みご飯リピレシピが増えました😊 ネギもトッピングして美味しくいただきました😋 また作りま〜す🥳
きらら2022/05/22 18:40
ご飯の色が濃くなりましたが、美味しい!
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