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2019.02.07
分類汁物
調理時間： 10分
ID371414
ひな祭り料理、ちらし寿司とともに欠かせない一品。
はまぐりのお吸い物
菜の花や小松菜など青菜も添えて・・・
（木の芽でもOK）
だしはしっかり取るのがポイント！
| ハマグリ | 4～8個 | |
| 菜の花 | 4本 | |
| お麩（あれば手毬麩） | 8個 | |
| 水 | 800ml | |
| 昆布 | 5cm | |
| 酒 | 大さじ1 | |
| かつお節 | 軽く2握り | |
| 薄口醤油 | 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 |
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