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きゅうりとたくあんのごまポン酢和え

副菜

きゅうりとたくあんのごまポン酢和え
  • 投稿日2018/11/29

  • 調理時間5

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ちょこっと残ったお漬物ときゅうりでサラダ感覚の和え物。 たくあんの食感が食べごたえのある一品です。

材料4人分

  • きゅうり
    2本
  • たくあん
    100g
  • みょうが
    1個
  • 大葉
    5枚
  • 少々
  • A
    ポン酢
    大さじ2
  • A
    ごま油
    大さじ1

作り方

ポイント

食材はすべて千切りにして、和えるだけの簡単な一品です。

  • 1

    きゅうりは塩を振って板ずりをして、千切りにする。 たくあん、みょうが、大葉も千切りにする。

  • 2

    ボールに1を入れて、A ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1を加えて和える。

レシピID

368903

「みょうが」の基礎

「きゅうり」の基礎

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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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