【ささみとお豆のさっぱりわさびマヨ】絶品ヘルシードレッシング

材料2人分

• 鶏ささみ
  2本(120g)(一番厚みのある部分２㎝)
• 酒
  小さじ２
• ミックスビーンズ
  １袋(70g)
• きゅうり
  １本
• A
  すし酢・麺つゆ（濃縮４倍）・マヨネーズハーフ
  各小さじ２(普通のマヨネーズでも可)
• A
  わさび
  小さじ1
• かつおぶし
  １袋(2g)

作り方

• 下準備
  鶏ささみはフォークで数か所穴を全体にあけ、耐熱ボウルに入れる。酒を回しかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。（※ポイント参照）加熱後、流水でさっと流し、キッチンペーパーで水けをとる。 きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

  
• 1

  ささみは筋を取り除きながら、ひと口大に手でさいてボウルに入れる。きゅうり・ミックスビーンズ・A すし酢・麺つゆ（濃縮４倍）・マヨネーズハーフ各小さじ２、わさび小さじ1もボウル加えて、少しきゅうりがしんなりするまでよく混ぜる。

  
• 2

  かつおぶしも加えてさっくりと混ぜる。

  
• 3

  器に盛り付ける。

  

ポイント

お⾁は中⼼温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、調理環境によっては加熱条件が変わります。中まで⽕が通っているか確認しながら、必要に応じて調理時間などを調整してください！ すぐに⾷べない場合は冷蔵庫保管。⻑時間常温で放置しないでください！ わさびが偏らないよう、よく混ぜてください！

作ってみた！

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