いつもの調味料で！『タンドリー風ささみ』

材料2人分

• ささみ
  5本(250～300ｇ)
• 塩、こしょう
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  カレー粉・砂糖
  各小さじ2
• A
  ウスターソース・レモン果汁
  各小さじ1
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各1～2cm
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  ささみを観音開きにし、フォークで穴を数か所開ける。 ラップをかぶせ、上から麺棒で軽く叩く。 横半分に切り、塩、こしょうを振る。

  
• 2

  ポリ袋に1とA マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ2、カレー粉・砂糖各小さじ2、ウスターソース・レモン果汁各小さじ1、にんにく・しょうがチューブ各1～2cmを加えよく揉みこむ。 冷蔵庫で15分おいて漬けこむ。 漬けこんでいる間に、 BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースター付属のベイキングトレイに薄くサラダ油を塗っておく。

  
• 3

  サラダ油を薄く塗ったトレイに、漬けこんでおいたささみを1枚ずつ広げ、コンベクションモード/220℃/5分で焼く。加熱後、そのまま庫内で1～2分置く。

  

ポイント

◆BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターのコンベクションモードを使用することで、ムラなく焼きあがります！ ◆ささみは観音開きにし、フォークで穴を開け、半分に切ることで、漬けこみ時間の短縮を図っています。 ◆レモン果汁がない方は酢で代用してもOKですし、省いてもOKです。

作ってみた！

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