和風タンドリーチキン

材料2人分

• 鶏ささみ肉
  ４本
• A
  味噌
  大さじ１
• A
  プレーンヨーグルト(無糖)
  大さじ１
• A
  みりん、酒
  各大さじ１
• A
  カレー粉、砂糖
  各小さじ１/2
• 塩、こしょう
  少々
• つけあわせ野菜
  適量
• サラダ油
  小さじ２

作り方

• 下準備
  つけあわせ野菜：キャベツの千切り、ミニトマト　適量

• 1

  鶏ささみ肉は、大筋があれば取り除き、まな板に並べ、ラップをかけ、麺棒でたたき、塩、こしょうする。

  
• 2

  A 味噌大さじ１、プレーンヨーグルト(無糖)大さじ１、みりん、酒各大さじ１、カレー粉、砂糖各小さじ１/2をよく混ぜ、①の全体につけ、５分漬け込み、サラダ油を敷いたフライパンで中火でフタをし、両面焼く。 器に盛りつけ、つけあわせ野菜を添える。

  

ポイント

漬け込むときは、ポリ袋に入れても！ 焼くときは、漬け込んだ調味料も加えて焼いてください。

作ってみた！

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