【タンドリーチキン】ほとんど放置でラク。旨い。作り置きに。

材料4人分（鶏肉2枚分）

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• A
  ギリシャヨーグルト
  100g
• A
  カレー粉
  大さじ1.5(9g)
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1(18g)
• A
  中濃ソース
  小さじ2(12g)
• A
  砂糖
  小さじ1(3g)
• A
  しょうがチューブ、にんにくチューブ
  各小さじ1.5(各7g)
• A
  塩
  ひとつまみ(1g)
• A
  粗挽き黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2(28g)

作り方

• 1

  鶏もも肉と鶏むね肉は、6～7㎝四方に切り分ける。

  
• 2

  1とA ギリシャヨーグルト100g、カレー粉大さじ1.5、トマトケチャップ大さじ1、中濃ソース小さじ2、砂糖小さじ1、しょうがチューブ、にんにくチューブ各小さじ1.5、塩ひとつまみ、粗挽き黒こしょう適量をボウルに入れてもみ込み、オリーブオイルをまわしかける。ラップをして冷蔵庫で2時間おく。 (※ボウルではなくポリ袋でもokです。) (※冷凍保存するときはこのあとに冷凍します。)

  
• 3

  オーブンを220℃で予熱する。 天板にクッキングシートを敷き、2を並べる。 オーブン(220℃)に入れ、こんがり焼き色がつくまで20分を目安に焼く。

  

ポイント

■鶏肉は好みの部位1種類で作って良いです。ジューシーで肉肉しいのはもも。あっさり脂分がないのがむねです。 ■ギリシャヨーグルト(高プロテインヨーグルト)は、一般的なプレーンヨーグルトをひと晩水切りしたものでもokです。 ■オーブンの温度、焼き時間は目安です。様子をみながら加減してください。

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