主菜
【フライドチキン味】お家で再現！鶏ささみといつもの調味料で♪
20分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー210kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質9.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏のささみを使って、私の大好きな“あの味”を再現してみました。 ケンタッキーFK風って言ったらちょっと大げさかもしれませんが…香ばしい衣と家にあるシンプルな調味料で想像以上に美味しく出来上がり自分では大満足のレシピです。 鶏のささみを使っているのでヘルシーなのもうれしいポイント♪ お夕飯のおかずやおつまみにももちろんですが、お弁当にもぴったりなひと品です。 6本入りの鶏のささみを買って夕飯用に4本揚げ、お弁当用にも2本揚げました！ 熱々の味見の手を止めるのが辛かった(^^;) 米粉を使ってサクッと仕上がっています！ 味変でレモンを絞って食べるのもおすすめです♪
材料3人分
- 鶏のささみ4本
- A酒小さじ2
- Aニンニクチューブ小さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A黒こしょう適量
- 米粉大さじ2(片栗粉でも可)
- サラダ油適量
作り方
- 1
鶏のささみのすじを取り除き、縦2等分を更に半分に切る。
- 2
ビニール袋に切ったささみと、調味料A 酒小さじ2、ニンニクチューブ小さじ1/2、オイスターソース小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2、黒こしょう適量を入れ軽く揉み込む。（時間を置く必要はありません）
- 3
工程2の鶏肉に米粉をまんべんなくまぶす。
- 4
170度に熱したサラダ油でカラリと揚げる。
ポイント
米粉がなければ片栗粉でも代用可能です。 カラっとあげるポイントは揚げ終わりごろに鶏肉をやや持ち上げて空気にふれさせると良いです。
レシピID：503987
更新日：2025/05/29
投稿日：2025/05/29
作ってみた！
M＊P2025/10/23 06:40
昨夜の１品に♪作りました🙂 米粉でカラッとヘルシーササミのフライドチキン⭐とても美味しいです😋👌揚げ焼きでも作れて更にヘルシー🌟 ケンタッキーを食べたがらない娘からも、これは美味しいと！パクパク大好評でした☺️✌️また作ります🎶💫アリさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
12086122025/06/21 09:45
味付けがとてもおいしかったです！カリカリで夫も子供も喜んで食べていました。お弁当にも活用出来るのでリピートします。- 1054388
2025/06/01 17:46
冷凍庫の整理でささみがあったのでおかずにもなってお弁当にもなるなと思い作ってみました。米粉の代わりに片栗粉で。 ブラックペッパーもうちょっと多めがよかったかも。でも美味しかったです。コスパよし。また作ります
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