主菜
鶏ささみのとろ～りチーズロールオーロラソース焼き
投稿日2020/01/08
更新日2020/01/08
調理時間25分
棒状のクッキングモッツァレラ お肉類にも巻きやすく、とても扱いやすいです。 また手で簡単に避けるのでピザ用チーズを使わなくてもトッピング用としても活用できるのが便利！ 鶏ささみをくるくるっと巻いてオーブンで焼くだけの簡単メニューです。
材料2人分
- 鶏ささみ6本
- クッキングモッツァレラ2本半
- 塩コショウ少々
- Aケチャップ大さじ1.5
- Aマヨネーズ大さじ1.5
- Aおろしにんにく（チューブ）小さじ1
- Bパン粉大さじ2
- Bドライパセリ小さじ1
- 油適量
作り方
ポイント
オーブンで焼く際、焦げやすいので途中（10分程度）で一度様子を見てアルミホイル等を乗せて焦げすぎないよう気をつけましょう。
- 準
オーブンは200度に予熱しておく。
- 1
鶏ささみは観音開きにしてラップで挟んで麺棒で叩いて平にする。 クッキングモッツァレラは2本を3等分ずつに切る。
- 2
鶏ささみに塩コショウを振り、クッキングモッツァレラを巻き、混ぜ合わせたA ケチャップ大さじ1.5、マヨネーズ大さじ1.5、おろしにんにく（チューブ）小さじ1を全体にまんべんなくつける。
- 3
オーブン皿に油を薄く塗り、２の鶏ささみを巻き終わりを下にして並べ残りのクッキングモッツァレラを裂いて乗せる。
- 4
合わせたB パン粉大さじ2、ドライパセリ小さじ1を３に散らし、200度のオーブンで15～20分くらい焼く。 （途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる）
レシピID
384518
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。