低脂肪なのにボリュミー☆ささみチーズロール

材料2人分

• 鶏ささみ
  2本
• 溶けるスライスチーズ
  2枚
• 薄力粉
  大さじ2
• 溶き卵
  1/2個分
• パン粉
  20g
• サラダ油
  大さじ2
• 塩
  小さじ1/4
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  鶏ささみは筋を取り除き、厚さ5ミリ位になるように開く。 塩、こしょうを全体にまぶし、下味をつける。

• 2

  開いた方の面の片端に、棒状になるように溶けるスライスチーズを乗せる。 チーズの棒を軸にくるっと巻いて、軽く押し固めて成型する。

• 3

  薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、鉄板に乗せる。 上からサラダ油を全体に行き渡るようにかける。 230℃に予熱したオーブンで12分焼く。

ポイント

チーズの他に大葉や練り梅を乗せるのもオススメ☆大人には大葉を入れるとさっぱり感も味わえて高評です！

作ってみた！

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