Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 手作りが美味しい♡芋けんぴ

    ちゃんちーさんがレシピを投稿しました!9分前

  2. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 13分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. やみつき♡レモンdeさっぱりたたききゅうり&長芋

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!23分前

  4. たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡

    美桜さんがレシピを投稿しました!30分前

  5. 材料3つで超簡単❣️『チョコテリーヌ』

    材料3つで超簡単❣️『チョコテリーヌ』 1時間前

    チョコレートは製菓用ですか?? それとも砂糖の入ったものですか??     

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ダッチオーブンで海南鶏飯

30
炊き込みご飯の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.05.23

分類主食

調理時間: 30分(肉の漬け込み・浸水時間を除く)

ID290263

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

ダッチオーブンのおかげでお肉はふっくら柔らかに。くせが少なく、大人も子どもも大喜びのキャンプご飯です!
お好みでソースをかけ、パクチーと共に召し上がっていただくと、よりエスニックな美味しさが味わえます。

炊き込みご飯 オイスターソース パクチー ハイナンチキンライス 梅雨 冷凍 シンガポールチキンライス 海南鶏飯 レモン 生姜 おもてなし ナンプラー カオマンガイ エスニック 長ねぎ 子供 大人 トマト ダッチオーブン 炊き込みご飯 BBQ にんにく キャンプ ごま油 鶏肉
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
無洗米 3合
鶏もも肉 2枚(500gくらい)
A
小さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/2
A
大さじ1
A
にんにくすりおろし 小さじ1
A
生姜すりおろし 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
3カップ
長ねぎの青い部分 1本(10㎝)
生姜スライス 1枚
パクチー 適量
ミニトマト 適量
作り方
Point!
小さな子どもがいる我が家でも、大人と同じキャンプご飯を楽しめるメニューを作ることが出来ないかと考えたレシピです。 薄めに味をつけることで子どもはそのままでも美味しく食べられます。
  1. 鶏もも肉を4等分に切る。
    ジップ付きポリ袋にA

    塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、酒 大さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1、生姜すりおろし 小さじ1

    をもみこんで、30分くらい置く。
    (我が家では下味は自宅でつけて、持ち歩きの時間が長いようであれば冷凍してから持って行きます。
    ダッチオーブンに無洗米と水を入れ、浸水させておく。
  2. 鶏肉を皮目を下にして乗せ、鶏がらスープの素を加え、長ねぎの青い部分と生姜スライスも乗せ、蓋をして火にかける。
  3. 沸騰したら火を弱め、弱火で15分位炊く。
  4. 火を止めて10分程蒸らす。
    蓋を開けて、鶏肉を取り出し、食べやすい大きさにスライスする。
  5. 炊きあがったご飯を底から混ぜ、皿に盛り、スライスした鶏肉・パクチー・ミニトマトも盛り付ける。
    〈ソース〉
    ・手作りエスニックソース
    しょう油・オイスターソース・ナンプラー・レモン汁・ごま油・長ネギみじん切り各大さじ1を混ぜて作りました。
13 39
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×蒸し煮 (17) 子供×トマトジュース (14) にんにく×玄米 (6) ごま油×バルサミコ (5) トマト×包丁不要 (4) 生姜×女子に最適 (4) 肉×かぼちゃ料理 (4) BBQ×鶏肉 (3) エスニック×麺類 (3) オイスターソース×STAUB (3) カオマンガイ×胡椒 (3) キャンプ×鶏肉 (3) シンガポールチキンライス×鶏もも肉 (3) ダッチオーブン×鍋 (3) ナンプラー×魚料理 (3) パクチー×魚のおかず (3) レモン×ホットドリンク (3) 冷凍×食紅 (3) 大人×黒豆 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 海南鶏飯×簡単 (3) 炊き込みご飯×STAUB (3) 長ねぎ×黒こしょう (3) 鶏肉×湯煎 (3)
もっと見る

「カオマンガイ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは