「シンガポールチキンライス」28選｜うま味たっぷり
投稿日2024/10/10
更新日2024/10/10
「ご飯ものレシピ」30選｜一品でも満足
鶏肉のうま味が染み込んだご飯も美味しい「シンガポールチキンライス（海南鶏飯）」。今回は、本格的なシンガポールチキンライスから、炊飯器でゆで鶏とご飯まで一度に作るお手軽レシピまでご紹介します。
目次
1.レンジで10分♪『むね肉 de シンガポールチキンライス』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
シンガポールチキンライスを レンジでお手軽に仕上げました。 ご飯にはチキンのエキスがしみしみ。 むね肉で作った蒸し鶏は 感動の柔らかさ♪ これに、香味野菜たっぷりの 甘酢ダレをかけると もう、やめられない止まらないっ！！ 15分もあれば出来上がるので 夏休みのランチにもオススメです♡
材料
2.炊飯器で簡単！シンガポールチキンライス（海南鶏飯）
調理時間20分(下味をつける時間・炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏を茹でずに炊飯器でご飯と一緒に調理して、ひと手間省いたシンガポールチキンライスです。 ３つのソースをチキンと鶏にかければ、味の変化も楽しめます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
おでこぽん2024/03/21 15:38
一度作ってから、すっかりはまってしまいました。 私はジンジャーソースが大好きなのでたっぷり掛けていただきます。 ナンプラー苦手の夫も醬油ソースが大好き。 料理作りたくない時も、あ~食べたいと思った時も気軽に作れるので 我が家の定番になりました。
まりん2022/07/08 11:04
数あるレシピの中でこのタレが一番好みで何度もリピしています！子供も夫も大好き！簡単おいしくて最高です♪- 445314
2021/01/10 13:22
鳥もも肉の代わりに一晩塩麹に漬けた鶏胸肉で作ってみました！(下味の工程では塩は省き砂糖と日本酒のみ揉み込みました)旨味があるのにあっさりとした仕上がりで、大人から子供まで美味しくいただきました。また作ります♡
3.1品完結♪炊飯器で絶品シンガポールチキンライス♪
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
昨日の夕御飯に作ったシンガポールチキンライスです(*^^*)♪ 普通のケチャップ味のチキンライスとは全くの別物♪ こんがり香ばしいチキンとガーリックチキン風味のおこげ付きご飯の美味しいこと!!
材料
5.炊飯器で簡単＊シンガポールチキンライス
調理時間15分(鶏肉漬け込み及び炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
炊飯器ひとつで＆特別な調味料を使わなくても出来る、シンガポールチキンライスです。 （タイのカオマンガイとシンガポールチキンライスは少し味付けが異なります） 鶏肉は塩麹に漬け込むことで臭みもなく、お箸で切れる程柔らかくなります。 そしてライスは、生姜が効いた本場のジャスミンライスを再現♪ 実際本場で何度も食べた夫や現地在住の友達も絶賛です！
材料
6.スイッチ１つで作る海南鶏飯
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
海南鶏飯は、茹で鶏 ＆ その茹で汁で炊いたご飯を一緒に盛り付ける料理です。 シンガポール、マレーシア、タイなどで食べられていて、「チキンライス」「カオマンガイ」とも呼ばれます。 海外の料理ではありますが、やさしい味なので、旅行に慣れていないお子様や 海外に行ったことがない方でも食べやすい味だと思います。 今回は、電気圧力鍋で、鶏肉も一緒に炊き上げる時短＋簡単バージョンのレシピです。（炊飯器でも同じ分量で、炊飯可能です） きゅうりなどの野菜（レシピ分量外）と一緒に盛り付けて、お召し上がりください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Artist田村 りか2017/10/02 12:57
ご飯に鶏の味がしみしみでウマウマ〜（＊´∀｀＊）めちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした♬
7.炊飯器で簡単♡本格的‼︎『シンガポールチキンライス』
調理時間5分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
炊飯器で簡単に出来上がるシンガポールチキンライスです♡ 鶏肉もしっとりやわらかに出来上がりますよ♩ 鶏肉にタレをかけなくても、そのままで十分美味しく仕上がります！
材料
8.炊飯器で簡単！むね肉しっとり♪絶品♡シンガポールチキンライス
調理時間5分(漬け込み・炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
下味をつけた鶏肉とお米を 炊飯器に入れてスイッチオンするだけ！ おうちにある簡単な調味料でタレを作って 盛り付けたら完成♡ ワンプレートで鶏肉・ごはん・野菜が 食べれちゃうから片付けもラクチンです♪ 炊飯器で炊いた鶏肉はしっとり♪美味しい。 ごはんにも鶏肉の旨味が染み込んで 簡単なのに絶品です。 暑い日でも日を使わないしやる気のない日でも 超簡単でオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
たろへ2022/10/31 19:34
レシピの公開ありがとうございます。簡単においしくできました。本来なら鶏肉をご飯の上に乗せるのでしょうが、「おにぎりアクション」と言う慈善イベント開催中でしたので、おにぎりにしました。
- 801939
2022/10/03 18:57
食材を下味したら炊飯器一つでしっかりワンプレートゴハンが出来て時短になるし節約になるし美味しかったのでこれから食卓に登場させます！
9.【STAUB】アジアン鶏飯
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
鶏もも肉をどーんと見せる迫力レシピ。ショウガとニンニクの香ばしい風味がポイントです。 人気のアジアンフードをストウブで炊くと、旨味の詰まった食べ応えのあるお米に仕上がりました。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ジュリエル
2018/11/25 22:39
有り難う御座いました(^ ^) 早速明日トライしてみます！ - ジュリエル
2018/11/25 20:59
お尋ねします。フライパンでも出来ますか？
10.炊飯器でかんたん調理♪【シンガポールライス(海南鶏飯) 】
調理時間15分(炊飯時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
炊飯器で完成するので簡単！鶏肉の旨味がご飯に染み込み、手作りネギだれがたまりません。炊飯器を使うことでチキンはプリプリにしあがります。たれだけでもいけちゃう美味しさです♪
材料
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