炊飯器で簡単♡本格的‼︎『シンガポールチキンライス』

材料4人分

• お米（タイ米）
  3合分
• 鶏もも肉
  1〜2枚
• A
  すりおろし生姜
  大さじ1/2
• A
  すりおろしにんにく
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  料理酒
  100ml
• 水
  適量(研いだお米、調味料Aを加えた上で、おかまの3合までの目盛り線まで)

作り方

• 下準備
  お米（タイ米）はといでおく

• 1

  鶏もも肉は黄色の余分な脂を取り除き、皮目を数カ所フォークでぷすぷす刺しておく

• 2

  おかまに研いだお米、A すりおろし生姜大さじ1/2、すりおろしにんにく大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、料理酒100ml、3合のメモリ線まで水を入れ、よく混ぜ合わせる

• 3

  皮目を上にして鶏肉を広げて入れたら、炊飯する

ポイント

炊飯器のコース選択は白米ようであればなんでも大丈夫です♩ じっくり炊けるコースはさらにおすすめですよ♡

作ってみた！

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