Name: 【STAUB】アジアン鶏飯
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: 炊き込みご飯・混ぜご飯
Ingredients: 鶏肉（もも） 1枚（約300g）; 米 2合（320g）; ショウガ 2片; ニンニク 2片; ごま油 小さじ1; 水 320cc; 鶏がらスープの素 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; チリソース・ナッツ 適宜

材料
作り方
似たレシピ

2018.11.25

分類主食

調理時間： 25分

ID368727

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

鶏もも肉をどーんと見せる迫力レシピ。ショウガとニンニクの香ばしい風味がポイントです。
人気のアジアンフードをストウブで炊くと、旨味の詰まった食べ応えのあるお米に仕上がりました。

炊き込みご飯・混ぜご飯ブランチチキンライスストウブシンガポールチキンライス海南鶏飯アジアン鶏肉ごはん鶏もも肉ストウブ鍋ストウブ料理アジア鶏肉料理鶏肉のおかず鶏料理 STAUB 世界各国の料理炊き込みごはん米簡単ごはんもの炊き込みご飯炊き込み御飯

広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分

	鶏肉（もも）	1枚（約300g）
	米	2合（320g）
	ショウガ	2片
	ニンニク	2片
	ごま油	小さじ1
A	水	320cc
A	鶏がらスープの素	大さじ1
A	しょうゆ	小さじ1
	チリソース・ナッツ	適宜

作り方

Point!

写真ではスイートチリソースをかけています。辛口のチリソース、生姜醤油、おろしポン酢なども美味しくいただけます。

米を洗ってザルにとります。
ショウガ・ニンニクをみじん切りにします。
ごま油を熱し、ショウガ・ニンニクを炒めます。
ほんのり色づいて、こうばしい香りがたつまでしっかり。
米・A
水 320cc、鶏がらスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ1
を加え、さっとひと混ぜ。鶏肉を上にのせ、中火にかけます。
沸騰したら蓋をして弱火で10分加熱。
火を止めて、蓋をしたまま10分ほど蒸らします。
炊きあがったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさにカット。
ご飯は底からすくいようにひと混ぜします。
器に盛って鶏肉を添え、チリソース・ナッツをかけていただきます。