「STAUB」のレシピ261 件

平川ちあき/chiaki3

・旬のとうもろこしを塩麹などの調味料で炊き込みました。味はしっかりめですが優しい塩気で美味しく炊き上がります。・夏のお弁当に、お昼が楽しみになる旬の炊き込みご飯です。・食事時間がバラバラで炊飯器の保温機能でご飯をダメにしてしまうことが多くなり、浸水時間の３０分間に家事や他の調理をし、残ったご飯は保存容器で保存するというルーティンは生活に組み込まれています。・炊飯器の高速炊飯と同じ時間くらいで炊き上がり、鍋で炊くご飯の仕上がりは格別です。

のりP (noripetit)

「さつまいも」が美味しい季節にオススメの『さつまいもごはん』シンプルだけど栗ごはんに負けない美味しさです。炊飯器でも、お鍋でもOK！今回は少人数家族が1回で食べきれる量をstaub鍋で炊いています。蒸らす時間も含めて約20分と時短で美味しい炊き上がりに♡

きよみんーむぅ

ダイエッターに食べやすい様に、棒状に切ってサラダチキンを作りました。小腹が空いた時のおやつに食べやすい大きさです。

きよみんーむぅ

小麦粉不使用で簡単・ヘルシー！とても優しい味に仕上げました。

高橋 はるな

寒い日の夕飯にあったかい肉じゃがを作ろう！と思ったら、少し残ったれんこんを発見。厚めに切ると、ホクホクした食感が肉じゃがに良く馴染みます。見た目にも季節感があって、我が家の冬の定番肉じゃがになりそうです。

中井かな

秋になると食べたくなるさつまいもごはん。材料も少なく、料理初心者の方も簡単で作りやすい炊き込みごはんです。さつまいもはゆっくり加熱することで甘みが増してとても美味しくなります。

mimi

甘みがギューッと詰まった艶々のとうもろこしです♡

あーぴん（道添明子）

★丸ごとキャベツを入れたボリュームスープで食べ応えのあるスープです。★キャベツは芯を付けたまま、くし形に切るだけ、10分煮込めば完成です。コトコト煮込んで翌日の朝にも美味しいですよ。★水の一部を牛乳にすればクリームスープ、トマトジュースにすればトマトスープになりますょ^_^

きよみんーむぅ

甘いとうもろこしとピリッと辛い生姜が食欲をそそる炊き込みご飯にしました。

あーぴん（道添明子）

★パンというよりスコーンに近いですが、発酵の時間や手間もなく、ホットケーキミックスで簡単に出来ました。★ストウブ鍋10cmを型に利用しましたが、無い場合には天板にクッキングシートを敷いて並べるだけでも焼けますよ。

中井かな

塩の代わりにヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で上品に仕上げました。とうもろこしの甘みが引き立ちます。

中井かな

じっくりと煮込んだオニオンスープにバケットとチーズを浮かべてボリューミーに仕上げました。玉ねぎの旨味たっぷり、とろりと溶けたチーズとの相性も抜群です。

がまざわ たかこ

黒豆煮を使った炊き込みご飯。丹波で食べた黒豆ごはんの味を手軽に再現しできないか考えて作ってみました。ストウブ鍋で炊くとお米もふっくら。

神田えり子

基本のお煮しめ。関西風にうすくちしょうゆで仕上げました。今年はＳＴＡＵＢで。落し蓋いらずで、鍋蓋をするので簡単。

野島ゆきえ

卵液がしっかりしみ込んだバゲットをフルーツと一緒に焼きました。メープルシロップをかけてどうぞ。バナナと一緒に食べれば甘く、オレンジを絞れば爽やかにいただけます。

栁川かおり

プリッとエビのチリソース。辛さの中に旨みもしっかりと。

加瀬 まなみ

具を重ねて重ねて、調味料を加えて煮込むだけ。野菜の水分が鍋の中で循環して、とびきり美味しいふたり鍋のできあがり。

松井さゆり

【STAUB　ピコ・ココットラウンド20㎝】を使って作るおかず。余熱調理で火を通すことで里芋がホクホクに仕上がります。

きゃらきゃら

下茹で不要のラザニエを使って簡単にできるラザニアです。

安部　加代子

鯖缶を使えば出汁いらずおいしいスープに仕上がります。カレー粉、しょうがと体を温める食材もたっぷり。【STAUB　20㎝】

きゃらきゃら

アレを使って簡単にできる、お店みたいな濃厚ミートソース。

がまざわ たかこ

ビールとドライイーストで作るカリっと感がたまりません！！鱈も切らずに一切れまるごと豪快に揚げると、現地っぽい仕上がりに。鱈が美味しいこの季節なんどもリピートしたくなるやみつきレシピです。

平野信子

定番♪身体に染みる優しい味♪

平野信子

鶏のおだしを楽しむ優しいスープ♪

小春（ぽかぽかびより）

サバ缶（醤油味）を、えのきたけ・しいたけと煮ます。胡麻油でさっと炒めて、火を通すだけの簡単レシピです。

小春（ぽかぽかびより）

りんごを１個使って、小鍋でさっとコンフィチュールを作ります。　　食感を楽しめるように、半分はいちょう切りに、残りの半分はすりおろしにします。使用している鍋は、STAUB　ラ・ココット・デ・ゴハン　Sサイズ。

小澤 朋子

じっくり蒸して甘～い緑野菜をしいて、レンチンとは思えない美味しさの赤いパプリカソースをかければ、手軽にクリスマスカラーのメイン料理に♪材料も工程もシンプルですし、手羽で作れば時間もかからず、お子さまでも食べやすいですよ。

中井かな

麺やお肉は使用せずお豆腐ともやしでヘルシーに。スープをかなり濃いめに作るのでお豆腐の水切りやもやしの下茹でも不要でとっても簡単です！

SHIMA

骨つきモモ肉をエスニック風味で味付けたローストチキンと一緒にカラフルなお野菜を蒸し焼きに。見た目も華やかで味わいもたっぷり詰まってます。

MARI

ふっくら蒸したもち米の食感を鍋炊きご飯でも♪先ずは味わって欲しい北海道・東北の定番甘納豆のお赤飯。小豆のお赤飯も好きですが、たまに無償に食べたくなるいつでも作れる気軽さが売りのこのお赤飯はたっぷりのごま塩と合わせて食べるのがおすすめです。五目おこわを作る時には具はあと混ぜ、酒・醤油の分量だけ水を少なくして炊き上げると失敗知らず♪