「コンフィチュール」のレシピ20 件

cuisine & trip

フランス料理人が様々な料理で使用する万能🍋調味料を紹介します。スクランブルエッグなどの卵料理や肉、魚の付け合わせ、デザートなんかにも使えます。レモンのシーズンに仕込んでストックしておくと大変便利です😊北アフリカでよく使われる塩レモンは塩漬けした後、3ヶ月ほど発酵させますが、このレシピですと三日ほど馴染ませれば美味しく仕上がります。ポイントは、レモンを3回しっかりと茹でこぼすことで苦味がとれ、柔らかく美味しいコンフィになります。

山本知美

甘いデラウェアでお砂糖なしのヘルシーなコンフィチュールに。デラウェアのプチプチ感が美味しいコンフィチュール。皮も入れて煮るので色もきれい。

菅智香

完熟した桃で作る、簡単コンフィチュールのレシピです。甘味たっぷりの桃を使えば砂糖控えめでもおいしく仕上がりますよ。見切り品の桃を見つけたらぜひ作ってみてくださいね。

山本知美

甘いぶどうが手に入った時はお砂糖を入れないヘルシーなコンフィチュールに。ぶどうとレモン汁だけで甘くて美味しいコンフィチュールに仕上がります。砂糖不使用なので、むいたぶどうの実の計量や砂糖の分量の計算も必要なし！

おおもと のりこ（大本紀子）

自家製いちごジャムをレンジで簡単に作りましょう♪粒感がしっかり残り、甘さも調整できるのが自家製の良いところです。ホットケーキやパンに添えたり、ヨーグルトにかけたり、楽しみが広がりますよ。作り置きもできます。

小澤 朋子

キリっと冷えた炭酸水にキラキラフルーツを入れて、夏にうれしいおやつです！ひと手間かけてレンジで作れる桃のコンフィチュールを入れ、風味と甘さをつけることでワンランクアップのおいしさです。

SHIMA

リンゴをリンゴ果汁で煮込んだリンゴペースト。パンやパンケーキに合わせたり、お砂糖の代わりに使ったりと幅広く活用できます。

小春（ぽかぽかびより）

りんごを１個使って、小鍋でさっとコンフィチュールを作ります。　　食感を楽しめるように、半分はいちょう切りに、残りの半分はすりおろしにします。使用している鍋は、STAUB　ラ・ココット・デ・ゴハン　Sサイズ。

NORIKO

あんずには、抗酸化作用のあるカロテンや、疲労回復効果のある、クエン酸が豊富に含まれています。また、杏仁豆腐の材料でもある、種の中の杏仁には、より多くの薬効成分があるそうです。

豊田 亜紀子

春がだんだん近くなってくると空気の乾燥が気になります。韓国でも愛用されているゆず茶は喉を潤すのにピッタリ♪そんなティータイムを楽しむためにゆずのコンフィチュールを作りました♡

曽根 小有里

濃厚な味わいが楽しめるニューヨークチーズケーキです。

橋本登志子

実家の柿をたくさんもらいました。美味しいうちに保存したいと思ってオーブン煮しました。煮崩れることもなくきれいに仕上がります。生の柿も美味しいけれど、火の入った食感も素敵です。トースト、ヨーグルト、アイスクリームとご一緒にどうぞ♪

豊田 亜紀子

一般的にコンフィチュールは糖度４０％で作るのが通例ですが、私は甘すぎる味付けが苦手なので、糖度を３０％に抑えてコンフィチュールを作ります。さっぱりとした口当たりで飽きがきませんし、アップルパイに詰めると類を見ないおいしさで感動します♡

☆ayaka☆

キレイなピンク色のいちぢくのコンフィチュールです。ヨーグルトと一緒にどうぞ♪

きよみんーむぅ

新鮮なコリンキーとラム酒が香るレーズンでコンフィチュールにしました。パンは勿論、おかずにも使用出来ます。

きよみんーむぅ

https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/158328のコンフィチュールを使用して、香りのいいソースに仕上げました。バルサミコ酢が苦手な方でも食べる事が出来る様な味付けにしました。鶏肉料理にぴったりです。

きよみんーむぅ

これから美味しくなるトマトを使用してコンフィチュール(ジャム)にしました。トマトが苦手な方でも食べる事が出来る様に、ドライいちじくと一緒に煮込みました。いちじくの種の食感がプチプチととても楽しくて美味しい、甘すぎないコンフィチュールに仕上がっています。

☆ayaka☆

完熟！宮崎県産のきんかんたまたまを使ったコンフィチュールです。プレーンヨーグルトに合わせて食べると美味しい！

しゃなママ

いちごの旬が過ぎつつある今日この頃、ジャム用のいちごが安く手に入ったのでいちごのコンフィチュールを作りました(*^▽^*)この時期我が家の冷蔵庫にはいつも常備されています♪♪♪トーストと一緒に食べたり、ヨーグルトにかけたり、お菓子に混ぜ込んだり( ´艸｀)

しゃなママ

先日スーパーで旬のアメリカンチェリーが安かったので、沢山買っちゃいました( ´艸｀)もちろんそのまま頂くのが一番美味しいのですが、沢山あったのでレンジで簡単にコンフィチュールを作ってみました♪♪♪加熱時間が短いので、果肉感もしっかり残った綺麗な色のコンフィチュールが出来ました(*^▽^*)