調味料
コリンキーとラムレーズンのコンフィチュール。
投稿日2017/09/17
更新日2017/09/17
調理時間15分
新鮮なコリンキーとラム酒が香るレーズンでコンフィチュールにしました。 パンは勿論、おかずにも使用出来ます。
材料6人分
- コリンキー400g
- レーズン50g
- ラム酒大さじ2
- 砂糖200g
- レモン汁大さじ2
作り方
ポイント
コリンキーの種も使用しています。 種が固い場合は、取り除いて下さい。
- 1
コリンキーは皮付きのまま、1センチ角のサイコロ切りにする。 レーズンはラム酒に漬けておく。
- 2
鍋にコリンキーと砂糖を入れて煮詰める。
- 3
レーズンをラム酒ごと入れて煮詰める。 レモン汁を入れてお好みの濃度まで煮詰める。
レシピID
192377
質問
作ってみた!
こんな「ジャム」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「レモン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。