主菜
グリルチキン・バルサミコソース。
投稿日2017/06/25
更新日2017/06/25
調理時間10分
https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/158328 バルサミコ酢が苦手な方でも食べる事が出来る様な味付けにしました。 鶏肉料理にぴったりです。
材料1人分
- 鶏もも肉1枚
- 塩・胡椒少々
- Aトマトといちじくのコンフィチュール小さじ1
- A醤油小さじ2
- Aバルサミコ酢小さじ2
- A酒小さじ1
- ピンクペッパーお好みで
作り方
ポイント
鶏肉は中火で蒸し焼きにして下さい。 中まで火が通ります。 少し酸味のあるマーマレード等でも合うと思います。
- 1
A トマトといちじくのコンフィチュール小さじ1、醤油小さじ2、バルサミコ酢小さじ2、酒小さじ1を合わせておく。
- 2
鶏肉に塩・胡椒をしてフライパンで両面こんがりと焼く。 皮面から焼いて下さい。 ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
合わせておいたA トマトといちじくのコンフィチュール小さじ1、醤油小さじ2、バルサミコ酢小さじ2、酒小さじ1を入れて絡める。 お好みでピンクペッパーをどうぞ。
レシピID
170592
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「鶏もも肉」の基礎
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
