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2019.07.28

分類デザート

調理時間: 10分(加熱した桃を冷ます時間を除く)

ID376584

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

キリっと冷えた炭酸水にキラキラフルーツを入れて、夏にうれしいおやつです!
ひと手間かけてレンジで作れる桃のコンフィチュールを入れ、風味と甘さをつけることでワンランクアップのおいしさです。

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材料3人分
炭酸水 500ml
1個・可食部180g位
砂糖 大さじ4
レモン汁 小さじ1
キウイ(黄と緑それぞれ) 各1個
ぶどう(緑と赤それぞれ) 各8粒
作り方
Point!
中に入れるフルーツはお好みで。市販のカットフルーツを使っても便利です。
  1. ひと口大程度にカットした桃と砂糖、レモン汁を(吹きこぼれ防止のため)少し大きめの耐熱の器に入れ、電子レンジ600W 3分加熱→軽く混ぜてさらに3分加熱して冷ます。
    (皮はお茶パックなどに入れて一緒に加熱するとキレイなピンク色に仕上がります。加熱後は粗熱が取れたらとり出してください。)
  2. キウイ(黄と緑それぞれ)は適当な大きさに切る。ぶどう(緑と赤それぞれ)は半分に切る。
  3. グラスなどに1の桃を入れ、キウイやぶどうを入れたら静かに炭酸水を注ぐ。
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