「あんず」のレシピ42 件
「あんず」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね！
2026/06/30
45分
デザートとっておきの【あんずジャム】
手作りのあんずジャムって食べたことありますか？フルーティーで酸味がしっかりしていて、こんなに美味しいんだ！とうっとりしてしまうほど。あんずはそのままではぼんやりと優しい味なのですが、加工すると、びっくりするほど風味豊かに変わります。私がお店で作るジャムは一度あんずをセミドライに乾燥させて味をギュッと濃縮させるのですが手間がかかるので、お家で作りやすい方法を紹介します。あんずは買ってきたらなるべく早く下処理をして冷凍してください。食べたい時にいつでもジャムが作れます。一年であんずが出回るのはほんの一瞬なので、見つけたらぜひ。毎年大人気のジャムのレシピです。
2025/07/29
30分
デザートあんずのコブラー Apricot Cobbler
季節のフルーツの上にスコーンのようなビスケット生地を散らして焼いたコブラーはイギリスやアメリカで愛される家庭的なお菓子です。シンプルな材料で簡単に作れますので、初心者の方にもお勧めです
2024/07/29
35分
デザート手作り生地で作るアプリコットタルト/空焼きの手間なく簡単！！
少し塩気の効いた生地の中に自家製のアプリコットコンポートを並べ、アパレイユごと焼き上げたタルトは、生地の香ばしさとコンポートの甘さが決め手！！パータ・フォンセは甘くないタルト生地なので、甘いフィリングやキッシュなど料理にも適しています。今回のポイントは、アパレイユにスペイン・バレンシア地方、あんずの香りがするデザートワイン（甘口ワイン）を加えました。はちみつのような味わいがあり、後味にアプリコットの香りが感じられます。様々なデザート使用するだけでなく食前酒としても最適です。
2024/07/20
40分
デザート初心者向け！手作りのタルト生地で作る🥧あんずタルト
アパレイユと一緒に焼くことで、サクサクとした食感を楽しめます。また、シュクレ生地に比べ塩が多い為、菓子だけでなく前菜などにも適しています。少し塩気の効いたタルト生地と甘めのアパレイユ、あんずのコンポートがベストマッチです😋★「Compote d'Abricot」の作り方をを参考にしてください。 https://youtu.be/UXgEbC4jcZQ⭐︎あんずはカロテン豊富でアンチエイジングに効果的です。
2024/07/06
15分
デザートあんずのコンポート/材料2つで超簡単！
材料は2つのみ！！水分は一切使わず、あんずの果汁だけで作るコンポートです。フレッシュのあんずは少し酸味が強いので今回はコンポートにしました。しっかり冷やしてそのまま食べて美味しいですが、プレーンヨーグルトとの相性は抜群！また、様々なデザートにも使用できます。あんずの旬は6月下旬から7月上旬とわずか2週間ほどです。是非この時期にお試しください☺︎
2023/07/11
15分
デザート【あんずのベイクドチーズケーキ】ボトム無し混ぜて焼くだけ🙌
あんずのコンポートを作ったので中途半端に残っていた生クリームを使いチーズケーキを焼いて職場の人達とお昼にいただきました😋ひと晩冷やしたチーズケーキは保冷剤と一緒に持参してみんな喜んでくれましたよ❤︎ 甘さ控えめです🥰
2021/07/15
25分
デザート杏（アプリコット）のジャム【季節の手仕事】
杏を購入できたのでジャムにしました。パンにつけたり、お菓子作りに使ったり色々使えます。明るいオレンジ色のジャムは見ているだけでも元気が出ます！煮る間の甘酸っぱい香りが台所に満たされるのも幸せになれます。杏はジャムの中でも作り方はかんたん〜！種も取りやすいし、皮はむかずにそのまま煮てしまいます。杏はけっこう酸味があるのでレモン汁もなしで作ってみました。杏は旬が短いので出会ったらチャンスを逃さないように購入してね！
2021/06/29
20分
デザート自家製『あんずバー』かき氷シロップにもなるよ
時期が短い「あんず」仕事。コンポートを作りながら、実がしっかりしているものは迷わずコンポート（シロップ漬け レシピID: 416043）にしましょう！めんどくさいときや、やわらかいものはジャムにして自家製あんずパーアイスを作ります。あんずはすぐに火が通るのでジャムも簡単です。あまりに混まず、少し実がつぶれた感じの状態で薄くのばして冷凍すれば、おいしいジャーベットになります。また、かき氷のシロップにもピッタリです。砂糖も種類によってかなり風味が変わります。今回私はあっさりさせたかったので「氷砂糖」をつかいました。
2021/06/28
10分
デザート絶対に崩れない『あんずのシロップ漬け』低温調理レシピ
時期が短い「あんず」仕事。コンポートを作りながら、実がやわらかいものは、ジャムにして自家製あんずパーアイスを作ります。あんずバーアイスはまた別にレシピ記載しますね！甘味料は今回氷砂糖で作ってみましたが、ラカントなどで作ってダイエット用にしてものOKです 。低温調理器はどんなものでもOKです。シーラーをお持ちでない場合はジップロックよりもアイラップのような加熱可能な袋に入れて、極力空気を抜き炊飯器などの保温機能でやるのもありかと思います。シロップはゼリー作ったりや炭酸で割るとおいしいですよ。
2019/02/03
10分
デザートキュンと甘酸っぱい♪『ココナッツと杏のチーズケーキ』
ワンハンドチーズケーキアレンジ2⃣ココナッツミルクを使った生地に杏をプラスした、ちょっぴりエキゾチックなチーズケーキ。ココナッツの甘い香りは子どもも大好き♡ココナッツサブレでサンドすれば完璧です！
2018/07/18
60分
デザート【３ヵ月保存可】自家製あんずジャム
６月～７月はあんずの旬！あんずの甘酸っぱさがたまらなく美味しい無添加ジャム！市販品にはない特別な味わいですよ。ちょっとした手間で格段に美味しくなるポイントをご紹介します。冷蔵で3ヵ月も保存可能なので沢山作っちゃいましょう！
