1. さっぱり美味しい♪なすと豚バラのおろしポン酢だれ

    さっぱり美味しい♪なすと豚バラのおろしポン酢だれ 4分前

    406人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 片栗粉deぷるもち豆腐もち【#レンジ #水切り不要】

    片栗粉deぷるもち豆腐もち【#レンジ #水切り不要】 4分前

    172人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ごはんが止まらない!こってり肉みそ大根

    ごはんが止まらない!こってり肉みそ大根 4分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』

    ○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』 4分前

    198人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. タレが絶品!揚げない揚げなすの南蛮漬け【食材1つ・作り置き】

    タレが絶品!揚げない揚げなすの南蛮漬け【食材1つ・作り置き】 4分前

    305人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

酸っぱ甘い♪『あんずのコンフィ』

60

2018.06.22

分類デザート

調理時間: 1時間 0分(材料を準備する時間を除く)

ID309283

NORIKO

ノンシュガー・トランス脂肪酸フリー・ストレスフリーな毎日を♪

あんずには、抗酸化作用のあるカロテンや、疲労回復効果のある、クエン酸が豊富に含まれています。

また、杏仁豆腐の材料でもある、種の中の杏仁には、より多くの薬効成分があるそうです。

コンフィ ノンシュガー 夏バテ ヘルシー 杏仁 ストレスフリー コンフィチュール 酢豚 ソーダ 杏仁霜 ジュース ヨーグルト トランス脂肪酸フリー 保存 アイスクリーム

このレシピをサイトに埋め込む

材料
A
あんず 15個位(種を除いて700g位)
A
リンゴジュース・果汁100% 1L
A
ラカントホワイト 50g
ラカントシロップ 適量
作り方
Point!
少し酸味を強めに残して仕上げた、あんずのコンフィチュール。 ★グラスに適量入れて、炭酸水をゆっくり注いだ『あんずソーダ』は、夏バテ予防にピッタリ! ★ヨーグルトや、バニラアイスクリームとも良く合います。 ★酢豚などの、甘酸っぱい料理にも♪
  1. ・あんずは、皮ごと使用するので、きれいに洗っておく。
  2. あんずを2つ割りにして、種を取り除く。

    ★ 種を金槌などで叩いて割り、中の白い部分を取り出して、薄皮を除いたものが、杏仁です。さらに半分にカットしたものを、材料に加えると、より風味が増します。
  3. 鍋にA

    あんず 15個位、リンゴジュース・果汁100% 1L、ラカントホワイト 50g

    の材料を入れ、中火にかける。
  4. アクを取り除きながら、半分量になるまで煮詰めていく。

    ★ 火が強すぎると、焦げてしまうので注意しましょう。
  5. 1/2近くの量まで煮詰まってきたところで、火を弱め、甘みが足らなければ、ラカントシロップを足していく。

    ★ 大さじ3~5杯位が目安です。
    甘みを強くしたい場合は、お好みで増やしてみてくださいね。
  6. ゆっくりとかき混ぜながら、味を整えて火を止める。
  7. 出来上がりは緩い感じですが、冷めるとトロリとしてきます。
  8. 清潔な瓶などに詰めて、冷蔵庫で保存します。
3 20

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月19日更新!
    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    この特集を読む
  2. PR 6月3日更新!
    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 6月3日更新!
    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    この特集を読む
  5. PR 6月3日更新!
    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    この特集を読む
  6. PR 6月3日更新!
    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    この特集を読む
  7. PR 6月1日更新!
    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    この特集を読む
  8. PR 6月3日更新!
    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×スナップエンドウ (27) 杏仁霜×簡単 (4) アイスクリーム×食パン (3) コンフィ×魚料理 (3) コンフィチュール×簡単手軽 (3) ジュース×麹 (3) ストレスフリー×生クリーム (3) ソーダ×酢 (3) トランス脂肪酸フリー×卵白 (3) ノンシュガー×洋風スイーツ (3) ヨーグルト×麹 (3) 保存×黒糖 (3) 夏バテ×鶏肉のおかず (3) 杏×自家製 (3) 酢豚×黒酢 (3)
もっと見る

「コンフィチュール 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは