NORIKO

東京都出身。 結婚後、主人の故郷である長野県に移り　ベーカリーに勤務しながら大手教室に通い　師範資格を取得。 その後　小さな工房　無添加・手作り工房『きゃっとてぃる』を開き　お菓子とパンの販売や　教室の運営などを 行ってきました。 【ノンシュガー・トランス脂肪酸フリー・ストレスフリーなお菓子と料理】をコンセプトに　心と身体のバランスを 大切にしながら　日々レシピを考えています。 そしてそれが　少しでも誰かのお役に立てれば幸せだと思います♪ のんびり・マイペースになりますが　どうぞよろしくお願いします。 ・パン講師マイスター・食育インストラクター・紅茶インストラクター・ガーデニングデザイナー認定・食品衛生責任者