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あんずのコンポートを作ったので中途半端に残っていた生クリームを使いチーズケーキを焼いて職場の人達とお昼にいただきました😋ひと晩冷やしたチーズケーキは保冷剤と一緒に持参してみんな喜んでくれましたよ❤︎ 甘さ控えめです🥰
ボトム無しのストレスフリーです♡ 混ぜて焼くだけ簡単に作れます(*^^*) 薄力粉は今回はふるいはせず混ぜてありますが良く混ぜるとしっとり仕上がります😁
卵は良く溶きほぐしておく。あんずコンポートは半分に切り種を取り出し薄切りにする。クリームチーズはボウルに入れ電子レンジ600wで30秒ほど加熱しておく。
加熱したクリームチーズを混ぜたら生クリームと砂糖を加えて混ぜる。
溶きほぐしておいた卵を2回に分けて加えその都度良く混ぜる。
薄力粉を加えて良く混ぜる。
あんずコンポートとレモン汁・バニラオイルを入れて混ぜる。
水で濡らしたクッキングシートを型にはめこむ。
焼けたら粗熱を取り 冷蔵庫でひと晩冷やす。
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻