【あんずのベイクドチーズケーキ】ボトム無し混ぜて焼くだけ🙌

材料6人分（18cm丸型1台分）

• クリームチーズ
  250ｇ
• 生クリーム
  50㎖
• 砂糖
  大さじ3
• 卵
  Mサイズ3個
• 薄力粉
  大さじ2
• あんずコンポート
  4個
• レモン汁
  大さじ1
• バニラオイル
  5振り

作り方

• 下準備
  卵は良く溶きほぐしておく。あんずコンポートは半分に切り種を取り出し薄切りにする。クリームチーズはボウルに入れ電子レンジ600wで30秒ほど加熱しておく。

  
• 1

  加熱したクリームチーズを混ぜたら生クリームと砂糖を加えて混ぜる。

  
• 2

  溶きほぐしておいた卵を2回に分けて加えその都度良く混ぜる。

  
• 3

  薄力粉を加えて良く混ぜる。

  
• 4

  あんずコンポートとレモン汁・バニラオイルを入れて混ぜる。

  
• 5

  水で濡らしたクッキングシートを型にはめこむ。

  
• 6

  工程④の生地を流しいれ 少し高い位置から数回空気を抜くように落としてあげる。オーブンは180℃で10分ほど予熱で温めておく。200℃で25分焼く。

  
• 7

  焼けたら粗熱を取り 冷蔵庫でひと晩冷やす。

  

ポイント

ボトム無しのストレスフリーです♡ 混ぜて焼くだけ簡単に作れます(*^^*) 薄力粉は今回はふるいはせず混ぜてありますが良く混ぜるとしっとり仕上がります😁

作ってみた！

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