材料3つで簡単！あんずとパッションフルーツのジャム

あんずは種にそって包丁で1周切れ目を入れ、ねじるように二つに割る。種を手で取り除く。

あんずを2等分するようにちぎってホーロー鍋に入れ、はちみつを加えて和える。

強めの弱火にかけ、木べらで軽くつぶしたり、混ぜたりしながら焦げないように気をつけて煮る。煮立ってアクが出たら取り除く。

弱火にして15分程度好みのとろみの少し手前まで煮込み、パッションフルーツを加えて2分ほど加熱する。

煮沸消毒等をした清潔な瓶に入れる。冷蔵で保存する。