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鶏手羽中をジャムと醤油で照り焼きに♪ 使うジャムの種類で色々な味が楽しめますよ^_^ 薬膳効果 鶏肉...食欲不振、虚弱体質、貧血に。美肌にも
色々なジャムで試してみて下さい。今回はあんずジャムを使いました♪ ブルーベリーやマンゴージャム、マーマレード、りんごジャムなど(๑˃̵ᴗ˂̵)
A ジャム大さじ5、醤油大さじ4、酒大さじ1を混ぜておきます。
鶏手羽中は皮目からフライパンで焼いていきます。
両面こんがり焼き色をつけます。
混ぜたA ジャム大さじ5、醤油大さじ4、酒大さじ1を入れ、煮からめます。
照りが出たら出来上がりです(๑˃̵ᴗ˂̵)
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松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。