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かんたんおやつ・干しあんずの茶巾寒天

20

2019.10.08

分類デザート

調理時間: 20分(冷やし固める時間を除く)

ID374590

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

手軽に干しあんずで作る涼やかなおやつです。
ラップを使って巾着にすれば見た目も可愛く、食べやすく仕上がります。
寒天は常温で溶けないのでお弁当や持ち寄りにも便利ですよ♪

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材料(約11個分)
干しあんず 70g
砂糖 50g
粉寒天 2g
1と1/2カップ
作り方
Point!
大きく作って切り分けてもOKです。 他のドライフルーツでアレンジしても。
  1. 干しあんずと水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして10分煮る。
  2. 鍋に粉寒天を加えて溶かし、さらに2分煮る。
    砂糖を加えて溶かしたら火を止める。
  3. 小さいおちょこくらい容器にラップ(15㎝のミニタイプがおすすめ)を敷き、3のあんずとシロップを1個30g程度になるよう入れる。
  4. ラップの口を茶巾絞りにしてゴムやひもで留めたら常温まで冷まして冷蔵庫で冷やす。
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