レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

いちごのコンフィチュール♪

デザート

いちごのコンフィチュール♪
  • 投稿日2015/03/19

  • 調理時間90

いちごの旬が過ぎつつある今日この頃、ジャム用のいちごが安く手に入ったのでいちごのコンフィチュールを作りました(*^▽^*) この時期我が家の冷蔵庫にはいつも常備されています♪♪♪ トーストと一緒に食べたり、ヨーグルトにかけたり、お菓子に混ぜ込んだり( ´艸`)

材料作りやすい分量

  • いちご
    600g
  • 砂糖
    200~300g
  • レモン汁
    大さじ2

作り方

ポイント

ジャムと違って日持ちしないので冷蔵庫に入れて早めに食べきってくださいね♪

  • 1

    いちごを綺麗に洗いヘタを取り、水分をふき取る。

  • 2

    ホーローなどの鍋にいちご、砂糖、レモン汁を入れ鍋ごと振って砂糖をまぶす。 30分~1時間程置く。

  • 3

    お鍋を弱火にかけしっかり灰汁を取りながら30分ぐらい炊く。

レシピID

125647

関連キーワード