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いちごのコンフィチュール♪

90

2015.03.19

分類デザート

調理時間: 1時間 30分

ID125647

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

いちごの旬が過ぎつつある今日この頃、ジャム用のいちごが安く手に入ったのでいちごのコンフィチュールを作りました(*^▽^*)
この時期我が家の冷蔵庫にはいつも常備されています♪♪♪
トーストと一緒に食べたり、ヨーグルトにかけたり、お菓子に混ぜ込んだり( ´艸`)

フランス 子供

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材料(作りやすい分量)
いちご 600g
砂糖 200~300g
レモン汁 大さじ2
作り方
Point!
ジャムと違って日持ちしないので冷蔵庫に入れて早めに食べきってくださいね♪
  1. いちごを綺麗に洗いヘタを取り、水分をふき取る。
  2. ホーローなどの鍋にいちご、砂糖、レモン汁を入れ鍋ごと振って砂糖をまぶす。
    30分~1時間程置く。
  3. お鍋を弱火にかけしっかり灰汁を取りながら30分ぐらい炊く。
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