りんごのコンフィチュール

材料2人分

• りんご
  １個
• 砂糖
  50g
• レモン汁
  大さじ1

作り方

• 1

  りんごは綺麗に洗い、半分に切る。芯を取り除き、半分はいちょう切りに、残りの半分はすりおろす。

• 2

  小鍋に、①・砂糖・レモン汁を入れて中火にかける。

  
• 3

  煮立てて灰汁を取り除いた後、弱火にしてフタをし1分煮込む。

  

ポイント

りんごの食感が残るように、さっと煮ています。 甘さはしっかりめなので、お好みで砂糖は加減してください。

作ってみた！

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