林檎のコンフィチュールで作るMac式のアップルパイ♡激ウマ印

材料4人分（※大２個分を作って半分にカットして４人分にします。）

• 冷凍パイシート（１８㎝×１８㎝）　
  ２枚
• 林檎のコンフィチュール
  １５０ｇ程度
• シナモンパウダー　
  適量

作り方

• 下準備
  林檎のコンフィチュール(糖度30%)を作ります。 下記のリンクにアクセスしてレシピ通りに作ったものを準備します。 https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/194351

• 1

  冷凍パイシートを台の上に置いて半解凍してから、それぞれ半分にカットします。  

• 2

  下面になる2枚の中心部分にシナモンパウダーをまんべんなく散らします。

• 3

  2の中央部分に下準備で作った林檎のコンフィチュールを乗せて端から1.5㎝程度の隙間を除いた箇所に平らに広げます。

  
• 4

  3の上面に残りのパイシートをかけて下面のパイシートと重ね合わせるようにして手で押して伸ばして端を合わせます。

• 5

  2つのパイの端の部分をフォークで押して模様を付けていきます。

  
• 6

  オーブンを230度に予熱してから、オーブンの天板にオーブンシートを敷き、その上に2つのパイ生地を乗せます。

• 7

  200度のオーブンで30分焼きます。粗熱が取れたら半分にカットして供します。

ポイント

（※１）通常、アップルパイは『りんごのフィリング』にバターが入れてあるケースがほとんどなのですが（←これが、しつこい味の原因！）、このレシピでは、『りんごのフィリング』がバターを含まず、さっぱりしているので、冷凍パイシートに含まれる大量のバターとの油分のバランスが取れて、しつこくならず、おいしく仕上げることが出来るのです。  

作ってみた！

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