とうもろこしと生姜の炊き込みご飯。

材料3人分

• 米
  二合
• とうもろこし
  1本
• 生姜
  15~20g
• A
  出し汁
  380~400cc
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 1

  とうもろこしは半分に切り、実を外しておく。 (縦半分にして手でほぐすか、包丁で削ぐ) 生姜は千切りにする。

  
• 2

  鍋(炊飯器)に洗った米ととうもろこし、とうもろこしの芯と生姜を入れ、A 出し汁380~400cc、醤油小さじ2を入れる。

  
• 3

  鍋の場合、火にかけて沸騰したら蓋をして15分弱火で炊く。 火を止めて15分放置。 炊飯器の場合はスイッチを入れて炊く。

  
• 4

  炊けたら芯を取って混ぜてどうぞ。

  

ポイント

生姜の量はお好みで調整して下さい。 (今回は20gで炊いて、ピリッとさせました。)

作ってみた！

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