主食
とうもろこしと生姜の炊き込みご飯。
投稿日2019/10/07
更新日2019/10/07
調理時間30分
甘いとうもろこしとピリッと辛い生姜が食欲をそそる炊き込みご飯にしました。
材料3人分
- 米二合
- とうもろこし1本
- 生姜15~20g
- A出し汁380~400cc
- A醤油小さじ2
作り方
ポイント
生姜の量はお好みで調整して下さい。 (今回は20gで炊いて、ピリッとさせました。)
- 1
とうもろこしは半分に切り、実を外しておく。 (縦半分にして手でほぐすか、包丁で削ぐ) 生姜は千切りにする。
- 2
鍋(炊飯器)に洗った米ととうもろこし、とうもろこしの芯と生姜を入れ、A 出し汁380~400cc、醤油小さじ2を入れる。
- 3
鍋の場合、火にかけて沸騰したら蓋をして15分弱火で炊く。 火を止めて15分放置。 炊飯器の場合はスイッチを入れて炊く。
- 4
炊けたら芯を取って混ぜてどうぞ。
レシピID
380958
質問
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「とうもろこし」の基礎
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
