炊飯器で同時に3品！【夏野菜たっぷり定食】

・生鮭は、キッチンペーパーで水気をしっかりふきとる。 ・食材を切る。 →ズッキーニは、1cm幅に切る。 　玉ねぎは、薄切りにする。 　とうもろこしは、芯から実を切り落とす。 　新生姜は、千切りにする。 　油揚げは、短冊切りにする。

1品目【鮭の塩麹包み蒸し】 クッキングシートに玉ねぎ、ズッキーニを広げてのせる。 生鮭をのせ、両面に塩麹をぬり、ブラックペッパーをふって包む。

2品目【とうもろこしと新生姜の炊き込みごはん】 炊飯釜に、米、A 白だし大さじ4、塩麹大さじ1、酒大さじ1、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。 とうもろこしの実と芯、新生姜、油揚げ（長方形）を上にのせる。

3品目【丸ごとピーマンのおひたし】 2の上に、1をのせて、隙間にピーマンを入れて普通炊飯する。

全てを取りだして、それぞれ器に盛る。 ピーマンに醤油麹をかけて、かつお節をのせる。