[にんじんたっぷり！塩バターコーンご飯]液体塩こうじで簡単♪

材料4人分（ご飯2合分）

• 米
  2合
• 水
  2合分
• にんじん
  100g
• コーン缶
  約50g
• 液体塩こうじ
  大さじ2
• 有塩バター
  1個(約7g)
• 有塩バター、パセリ
  適宜

作り方

• 下準備
  ・洗米し、土鍋の場合は30分以上ざるに上げ浸水させておく。(炊飯器の場合は時間をおく必要はありません。)

  
• 1

  炊飯器の内釜に米を入れ平らにし、皮ごとすりおろしたにんじん、水気をきったコーン缶をのせる。

  
• 2

  液体塩こうじ、2合分の水を注ぎ、通常通りに炊飯する。 炊き上がったら有塩バターを混ぜて溶かす。

  
• 3

  茶わんに盛り、お好みで有塩バター、パセリを飾る。

  

ポイント

・土鍋で炊く場合、蒸らしてからバターを加えてください。 ・今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

作ってみた！

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