主食
[にんじんたっぷり！塩バターコーンご飯]液体塩こうじで簡単♪
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（70）
30分浸水時間を除く
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存1ヶ月
にんじんのオレンジ色とコーンの黄色で春らしい炊き込みご飯です。 液体塩こうじのみのシンプルな味付けでにんじんの甘さを引き立ててくれます。 仕上げのバターの風味が食欲をそそり、ビタミンＡなどの栄養の吸収率も高まりますよ。 にんじんの皮をむく手間もなく、皮に含まれる豊富な食物繊維も丸ごといただけます♪
作り方
下準備
・洗米し、土鍋の場合は30分以上ざるに上げ浸水させておく。(炊飯器の場合は時間をおく必要はありません。)![[にんじんたっぷり！塩バターコーンご飯]液体塩こうじで簡単♪の下準備](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/67/67de604457b131d9522aa16aadaba030.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 1
炊飯器の内釜に米を入れ平らにし、皮ごとすりおろしたにんじん、水気をきったコーン缶をのせる。
![[にんじんたっぷり！塩バターコーンご飯]液体塩こうじで簡単♪の工程1](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/48/48a3160068f677d455af137cbb0f5255.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 2
液体塩こうじ、2合分の水を注ぎ、通常通りに炊飯する。 炊き上がったら有塩バターを混ぜて溶かす。
![[にんじんたっぷり！塩バターコーンご飯]液体塩こうじで簡単♪の工程2](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/44a74e7bbf6ec2b945790d0b16218446.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 3
茶わんに盛り、お好みで有塩バター、パセリを飾る。
![[にんじんたっぷり！塩バターコーンご飯]液体塩こうじで簡単♪の工程3](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/35/35a7a687d7e9adf3ab8ed5e0cdd25992.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
ポイント
・土鍋で炊く場合、蒸らしてからバターを加えてください。 ・今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
レシピID：497968
更新日：2025/03/14
投稿日：2025/03/12
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