副菜
サラダチキン・粗挽き黒胡椒味。♯たんぱく質♯おやつにも
3分
下味をつける時間、冷ます時間は省く。- エネルギー165kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質3.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ダイエッターに食べやすい様に、棒状に切ってサラダチキンを作りました。 小腹が空いた時のおやつに食べやすい大きさです。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取って余分な油を取り、ササミの様に長細く切る。 塩をまぶす。
- 2
ジップロック等に鶏むね肉とA ◎鶏ガラスープの素小さじ1/2、◎にんにくのすりおろし小さじ1/2、◎砂糖小さじ1、◎酒大さじ2、◎粗挽き黒胡椒小さじ1を入れて空気を抜いて揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かす。
- 3
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら袋の鶏むね肉を入れて弱火で1分茹でる。 (蓋をする。)
- 4
火を止めて冷めるまでそのまま放置する。
ポイント
今回使用した鍋は無水鍋のSTAUBです。 保温性に優れていますので、普通のお鍋を使う場合は細長く切ってますので大丈夫だと思いますが、中まで火が通ってるか確認して下さい。
レシピID：407533
更新日：2021/02/22
投稿日：2021/02/22
作ってみた！
ナムディ2025/05/05 09:09
一晩漬け込んでお味はバッチリだったのですが火を入れるのに沸騰したお湯に入れて1分やってしばらく置いても中まで火が通って無かったので再度加熱してなんとか出来上がりました😊✨ アイラップに入れて鍋はステンレスだったのでお湯の温度があまり良く保て無かったのかなぁ🤔 美味しくいただけたのでまたリベンジしたいと思います😊👍 きよみんーむぅさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
