副菜

【デリ風さつまいもサラダ】ホクホク甘い、子供も喜ぶ味!

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10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存2~3日
  • エネルギー345kcal
  • 炭水化物39.8g
  • 脂質17.5g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質36.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さつまいもとチーズ、サラダチキンを使った栄養満点なデリ風サラダです。 サラダチキンでたんぱく質、チーズでカルシウム、さつまいもで食物繊維。 あと一品欲しい時やおつまみに。お弁当のひと品にもおすすめのレシピです。 粒マスタードは辛くないので、お子様も安心して召し上がれます。 さつまいもの甘さ全開、ほっこりした副菜です。

材料3人分

  • さつまいも
    400g
  • サラダチキン
    1枚
  • ベビーチーズ
    4個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2杯半〜3杯
  • A
    粒マスタード
    大さじ1
  • 塩こしょう
    適量

作り方

  • 1

    サラダチキンとベビーチーズはそれぞれ1cm程度の角切り。さつまいもは皮ごとよく洗って角切りにし、水にさらす

  • 2

    ②鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、やや硬めにゆでる。しっかりと湯を切って冷ます。

  • 3

    ボウルにさつまいも、サラダチキン、ベビーチーズを入れてA マヨネーズ大さじ2杯半〜3杯、粒マスタード大さじ1を加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。 ⁡

ポイント

▶︎さつまいもはしっかりと水分を切り、完全に冷ましてください(マヨネーズが溶けるため)

作ってみた!

  • はにゃ?
    はにゃ?

    2024/10/14 07:24

    我が家のみんなが大絶賛‼︎ 旦那曰く「味や食感のバランスが素晴らしい‼︎」 いつもはこちらから聞かないと感想を言わない子供達からも「美味しい‼︎」との声があがりました 素敵なレシピをありがとうございます☺️
    はにゃ?の作ってみた!投稿(【デリ風さつまいもサラダ】ホクホク甘い、子供も喜ぶ味!)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/03/20 15:41

    粒マスタードの味がお酒のおつまみとしてもいけます!チーズとサラダチキンでヘルシーで栄養も満点たくさん食べちゃいます!
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(【デリ風さつまいもサラダ】ホクホク甘い、子供も喜ぶ味!)
  • いちご三昧
    いちご三昧

    2023/02/10 13:07

    さつまいもの使い道に困っていたのでとっても参考になりました!美味しいのでまた作ります~!

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