お店のまかないミートソース〜隠し味はアレ

材料（ストーブ ココットオーバル17cm）

• 合挽き肉
  200g
• ニンニク(みじん切り)
  １かけ
• 玉ねぎ(みじん切り)
  1／2個
• 人参(みじん切り)
  1／3本
• セロリ(あれば)(みじん切り)
  1／5本
• カットトマト缶
  1缶
• A
  デミグラスソース缶
  1／2缶
• A
  ケチャップ・ソース・白だし
  小さじ1
• 塩胡椒
  少々
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  ストーブに多めのオリーブオイルを敷き、ニンニクを入れて火にかける。 香りが出たら、玉ねぎ、人参、セロリを入れて弱火でじっくり炒める。

• 2

  ❶に合挽き肉を加えて炒め、軽く塩胡椒をする。 これにカットトマト缶を入れて、煮込む。

• 3

  グループA デミグラスソース缶1／2缶、ケチャップ・ソース・白だし小さじ1を加えて一煮立ちさせ、塩胡椒で味を調える。

ポイント

隠し味は、デミグラスソース缶

作ってみた！

質問